熊猫体育·(中国)官方网站因气候变化到2080年 咖啡的野生品种预计将全部灭绝因为气温和天气的变化，农作物可能难以生长，鱼类和动物也许会死亡。未来有哪些食物将从你的餐桌上消失？为什么？

　　早上好好喝一口茶或咖啡吧，因为不管你喜欢茶还是咖啡，事情都不妙。由于全球变暖，到2050年，适合种植咖啡的土地面积可能会减少一半，到2080年，咖啡的野生品种预计将全部灭绝。

　　坦桑尼亚是咖啡的主要出口国之一，在过去的50年中，其咖啡产量已经减少了一半。如果你认为可以改成喝茶来避免“咖啡危机”，印度的科学家有一些坏消息。

　　可可树和咖啡树一样对生长环境有很高要求，任何温度熊猫体育·(中国)官方网站、降雨、土壤质量、阳光或风速的变化都会对收成产生巨大影响。气候的变化已经迫使印度尼西亚和非洲的种植者从种植可可转向其他作物，如棕榈树和橡胶树。

　　40年之后，贡献了全球可可出口产量三分之二的生产国加纳和科特迪瓦，都将面临平均气温上升2度的可能。直接后果是，市场上不会再有平价巧克力。

　　哎呀，太糟糕了，你可能会想。那我们选择更普通，对生产要求更低的食物吧？比如炸鱼和薯条？事实上，鱼越来越小了。

　　部分原因是海洋变暖导致氧气含量下降。海水吸收二氧化碳，然后酸化，贝类将越发难以生长。赤裸裸的证据已经出现：全球捕鱼量目前已下降5%，北海的渔民的收成已经下降了三分之一。

　　土豆在地表以下生长，也因此成为越来越频繁的干旱的受害者。英国媒体报道，2018年夏天的高温酷热，导致土豆减产四分之一。

　　在法国西南部，拥有600年历史的白兰地行业处于危机：不断上升的气温导致葡萄变得太甜。生产商们正疯狂地寻找合适的替代品，每年花费数十万欧元进行研究，但迄今收效甚微。

　　在英国苏格兰，威士忌制造商也有麻烦。全球变暖导致干旱，淡水供应减少。去年夏天，许多威士忌酒厂关闭熊猫体育·(中国)官方网站。

　　气象学家警告，极端天气正变得越来越频繁。英国气象局数据显示，与工业时代前相比，不列颠群岛出现干旱炎热夏天的可能性增加了30倍。英国和爱尔兰现在每隔八年就会经历一次极端的夏季，其他许多国家也有类似情况。

　　同样的问题也困扰着从捷克到美国的啤酒生产商，他们面临水资源短缺和干旱导致农作物歉收的双重打击。

　　你可能会觉得，这些食物熊猫体育·(中国)官方网站、酒和饮料都对你无关紧要。但想想，在全球食物链急剧变化的背后，有成千上万人将失去生计。更不用说粮食减产不可避免地带来的价格上涨。

　　食物短缺很容易造道主义危机，加剧政局不稳。所以你看，这不再只是你早上喝的那杯茶或咖啡的简单问题了。